.
En artikel av costadelsol.st
.
God sömn i vinfat på bodega
Vinturismen växer stadigt med ökat intresse och kunskap om den ädla drycken. Det här tar man fasta på i de olika vindistrikten, däribland Málaga. Den gamla klassiska bodegan 178 år gamla Antigua Casa de Guardia tar det här ett steg längre. Man har nu byggt fyra stugor utformade som vinfat av den stora typen där man förvarar vinet tidigt i framställningen. De var tidigare av trä, men har nu ersatts av modernare av rostfritt stål.
I de här stugorna kan besökare övernatta i samband med besök på bodegan och i närområdet. De är modernt utrustade med fyra bäddar och har egna badrum. Man är först med att kunna erbjuda vinintresserade den unika upplevelsen att sova i ett ”vinfat”. Man har sedan tidigare haft populär besöksverksamhet och byggde för några år sedan om en av vingårdens byggnader till restaurang.
Idén med vinfatsstugorna kom i samband med ombygget av en sådant här stort vinfat till mikromuseum där man kan avsmaka viner. Planerna är att fortsätta satsa på turismen och man har även ansökt om att få öppna en camping på gården.
Bodegan Antigua Casa de Guardia ligger vid väg MA-3111 inte långt från Olías i Axarquíaområdets inland. De framställer 15 olika viner av druvorna Pedro Ximénez och Moscatel. De mest kända är det halvtorra Pajarate och det söta Pedrito, båda Pedro Ximénez. Deras vermouth är också populär. Det är även Antigua Casa de Guardia som driver den klassiska vinbaren på Alameda Principal i Málaga.
http://antiguacasadeguardia.com/
https://goo.gl/maps/5tBEMHVtC792
.
